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守護孩子們“舌尖上的安全”
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2024/9/10 11:09:40    來源：焦作日報

　　近日，市場監(jiān)管總局、教育部、公安部、國家衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于做好2024年秋季學(xué)期學(xué)校食品安全工作的通知》，部署各地做好秋季學(xué)期學(xué)校和幼兒園食品安全工作，切實保障在校師生飲食安全。

（據(jù)《焦作日報》）

　　校園食品安全關(guān)系千家萬戶，永遠是老百姓最為關(guān)心的問題。近年來，全國各地發(fā)生的校園飲食安全事故，每一次都牽動著社會的神經(jīng)，讓老百姓無比揪心。

　　校園食品安全之所以會引起社會如此關(guān)注，是因為校園食品面對的主要是未成年人。這些孩子在生理和心理上的發(fā)育尚未成熟，人生經(jīng)驗欠缺，擁有的自我保護能力嚴(yán)重不足。

　　校園食品安全之所以出現(xiàn)問題，筆者認(rèn)為主要是以下幾個方面重視不夠。

　　一是學(xué)校食堂衛(wèi)生條件不達標(biāo)。多數(shù)學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理制度比較簡單，內(nèi)容空泛，流于形式。二是食堂工作人員食品安全意識不到位。食品加工過程中沒有嚴(yán)格按照要求操作，導(dǎo)致食堂食品安全存在隱患。三是學(xué)校對食堂管理過于放松，沒有建立一套完善的管理準(zhǔn)則及行為規(guī)范，令校園食品安全難以達到標(biāo)準(zhǔn)。

　　要杜絕校園食品安全事故，首先學(xué)校和有關(guān)部門必須時刻警惕，全方位監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)隱患，在第一時間斬斷危害校園食品安全的黑手。

　　其次是要用最嚴(yán)厲的制度增加食品原材料采購、加工制作等全鏈條的透明度，讓家長、社會公眾參與監(jiān)督，讓陽光照進校園的每一個角落。

　　校園食品安全事關(guān)青少年的健康成長，也事關(guān)國家和民族未來，有關(guān)部門和學(xué)校怎么樣重視都不為過。校園食品安全點多面廣環(huán)節(jié)多，既要健全全鏈條監(jiān)管機制，更要在嚴(yán)格公開透明的監(jiān)督保障之下，落實落細(xì)已有機制。只有形成社會共治的制度，才能進一步扎牢校園食品安全的籬笆，不留空白，不留死角，從嚴(yán)從實從細(xì)抓好校園食品安全，牢牢守護學(xué)生們“舌尖上的安全”。

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