“大糖會(huì)”為非遺傳承“甜蜜賦能”
□三 木
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更新時(shí)間：2025/2/25 10:11:53 來(lái)源：焦作日?qǐng)?bào)
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2月21日，武陟縣小董鄉(xiāng)賈村一年一度的“大糖會(huì)”如期舉行。在賈村，有“正月二十四，臺(tái)上唱戲，臺(tái)下賽糖”的說(shuō)法。每到這一天，村里的糖坊都要將自己制作的“糖王”拿到“大糖會(huì)”上比賽，由來(lái)自四面八方的客人觀賞品評(píng)，選出“糖王”中的“王中王”。
（據(jù)焦作日?qǐng)?bào)視頻號(hào)）
非遺猶如人類文明長(zhǎng)河中散落的瑰寶，承載著各個(gè)民族和地區(qū)的歷史記憶。焦作市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——賈村芝麻糖制作技藝，便是其中一顆耀眼的明珠，也是一代代人心中的甜蜜記憶。而擁有近千年歷史的“大糖會(huì)”，更為其傳承“甜蜜賦能”，在經(jīng)濟(jì)和文化領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。
在賈村，芝麻糖制作產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，讓村民的日子愈發(fā)紅火。更重要的是，隨著“大糖會(huì)”影響力的不斷擴(kuò)大，吸引了省內(nèi)外各地糖品參與，加強(qiáng)了區(qū)域間的經(jīng)濟(jì)交流與合作，拉動(dòng)了周邊餐飲、住宿、旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展，讓賈村芝麻糖在全國(guó)市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。
2016年，賈村芝麻糖制作技藝榮登焦作市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，如今已成為當(dāng)?shù)氐囊粡埼幕Ｋ粌H是一種美食制作方法，更蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)土人情、生活方式與文化傳統(tǒng)。“大糖會(huì)”時(shí)，那飄散在村內(nèi)各個(gè)糖坊與街道兩旁的甜蜜氣息，不僅吸引著八方來(lái)客，還串聯(lián)起了代代相傳的非遺記憶。
不過(guò)，非遺在傳承過(guò)程中也面臨著各種挑戰(zhàn)，這就需要多方共同應(yīng)對(duì)。政府應(yīng)加大政策扶持與資金投入力度，為非遺項(xiàng)目提供更多保護(hù)與發(fā)展空間。企業(yè)要在堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，對(duì)糖品進(jìn)行創(chuàng)新升級(jí)，以滿足現(xiàn)代消費(fèi)者的需求。社會(huì)各界應(yīng)積極參與非遺宣傳推廣，借助新媒體平臺(tái)、文化活動(dòng)等多種渠道，廣泛傳播“大糖會(huì)”和賈村芝麻糖的文化魅力，進(jìn)一步提高其知名度和影響力。只有這樣，才能讓這一甜蜜的非遺事業(yè)在傳承中發(fā)展、在發(fā)展中傳承，為推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
總值班：陳 彬 |
統(tǒng) 籌：曾琳琳 |
責(zé) 編：劉 佳 |
審 核：李 琳 |
編 輯：陳 婷 |
校 對(duì)：王 瑩 |
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2月21日，武陟縣小董鄉(xiāng)賈村一年一度的“大糖會(huì)”如期舉行。在賈村，有“正月二十四，臺(tái)上唱戲，臺(tái)下賽糖”的說(shuō)法。每到這一天，村里的糖坊都要將自己制作的“糖王”拿到“大糖會(huì)”上比賽，由來(lái)自四面八方的客人觀賞品評(píng)，選出“糖王”中的“王中王”。
（據(jù)焦作日?qǐng)?bào)視頻號(hào)）
非遺猶如人類文明長(zhǎng)河中散落的瑰寶，承載著各個(gè)民族和地區(qū)的歷史記憶。焦作市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——賈村芝麻糖制作技藝，便是其中一顆耀眼的明珠，也是一代代人心中的甜蜜記憶。而擁有近千年歷史的“大糖會(huì)”，更為其傳承“甜蜜賦能”，在經(jīng)濟(jì)和文化領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。
在賈村，芝麻糖制作產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，讓村民的日子愈發(fā)紅火。更重要的是，隨著“大糖會(huì)”影響力的不斷擴(kuò)大，吸引了省內(nèi)外各地糖品參與，加強(qiáng)了區(qū)域間的經(jīng)濟(jì)交流與合作，拉動(dòng)了周邊餐飲、住宿、旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展，讓賈村芝麻糖在全國(guó)市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。
2016年，賈村芝麻糖制作技藝榮登焦作市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，如今已成為當(dāng)?shù)氐囊粡埼幕Ｋ粌H是一種美食制作方法，更蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)土人情、生活方式與文化傳統(tǒng)。“大糖會(huì)”時(shí)，那飄散在村內(nèi)各個(gè)糖坊與街道兩旁的甜蜜氣息，不僅吸引著八方來(lái)客，還串聯(lián)起了代代相傳的非遺記憶。
不過(guò)，非遺在傳承過(guò)程中也面臨著各種挑戰(zhàn)，這就需要多方共同應(yīng)對(duì)。政府應(yīng)加大政策扶持與資金投入力度，為非遺項(xiàng)目提供更多保護(hù)與發(fā)展空間。企業(yè)要在堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，對(duì)糖品進(jìn)行創(chuàng)新升級(jí)，以滿足現(xiàn)代消費(fèi)者的需求。社會(huì)各界應(yīng)積極參與非遺宣傳推廣，借助新媒體平臺(tái)、文化活動(dòng)等多種渠道，廣泛傳播“大糖會(huì)”和賈村芝麻糖的文化魅力，進(jìn)一步提高其知名度和影響力。只有這樣，才能讓這一甜蜜的非遺事業(yè)在傳承中發(fā)展、在發(fā)展中傳承，為推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
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