《史話河南》•非遺篇：以匠心傳承千年“酒香”
更新時間：2023-9-8 18:31:40 來源：河南日報
時政要聞
編者按：歷史是最好的教科書。政協文史工作始終堅持“三親”特征，注重存史、資政、團結、育人的社會價值，在不同時期為推進社會主義文化建設發揮了重要作用。河南省政協融媒體中心聯合大河網推出《史話河南》系列短視頻欄目，根據河南省政協文化和文史委員會主編的“記憶”系列圖書， 選取“三親”史料中的精彩稿件，采用朗讀和評述的形式，制作新媒體產品，讓文史資料活起來，也為后人保留更為鮮活、生動、直觀、形象的史料。
大河網訊 近日，瑞幸咖啡與貴州茅臺聯名推出“醬香拿鐵”，引發了消費者的“狂歡”，也讓很多年輕人驚呼，“早C晚A”二合一了。
在城市生活中，早上上班一杯咖啡（coffee）提神，晚上下班一杯酒精（alcohol）放松精神，正成為年輕人的一種流行生活方式。
擁有悠久的歷史和豐富文化積淀的河南，孕育了許多好酒，賒店老酒便是其中之一。
據記載，賒店老酒起源于夏，興于漢，繁榮于明清，民國迄今一直享譽全國、暢銷各地，成為賒店古城的產業品牌。2012年，賒店老酒釀造工藝被公布為河南省非物質文化遺產重點保護項目。
陳新建是賒店老酒釀造工藝代表性傳承人，在他的記憶中，“酒香”是一份傳承，讓古老的酒藝煥發新彩是肩上的責任和擔當。
（河南省政協融媒體中心 劉楊 李彤）
素材來源：《鄉村記憶》叢書
河南省政協文化和文史委員會編寫
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編者按：歷史是最好的教科書。政協文史工作始終堅持“三親”特征，注重存史、資政、團結、育人的社會價值，在不同時期為推進社會主義文化建設發揮了重要作用。河南省政協融媒體中心聯合大河網推出《史話河南》系列短視頻欄目，根據河南省政協文化和文史委員會主編的“記憶”系列圖書， 選取“三親”史料中的精彩稿件，采用朗讀和評述的形式，制作新媒體產品，讓文史資料活起來，也為后人保留更為鮮活、生動、直觀、形象的史料。
大河網訊 近日，瑞幸咖啡與貴州茅臺聯名推出“醬香拿鐵”，引發了消費者的“狂歡”，也讓很多年輕人驚呼，“早C晚A”二合一了。
在城市生活中，早上上班一杯咖啡（coffee）提神，晚上下班一杯酒精（alcohol）放松精神，正成為年輕人的一種流行生活方式。
擁有悠久的歷史和豐富文化積淀的河南，孕育了許多好酒，賒店老酒便是其中之一。
據記載，賒店老酒起源于夏，興于漢，繁榮于明清，民國迄今一直享譽全國、暢銷各地，成為賒店古城的產業品牌。2012年，賒店老酒釀造工藝被公布為河南省非物質文化遺產重點保護項目。
陳新建是賒店老酒釀造工藝代表性傳承人，在他的記憶中，“酒香”是一份傳承，讓古老的酒藝煥發新彩是肩上的責任和擔當。
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素材來源：《鄉村記憶》叢書
河南省政協文化和文史委員會編寫
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