稻花香里說豐年丨養好水 種好稻——河南從南到北都有好稻米
更新時間：2023-9-26 11:28:55 來源：大河網-河南日報
時政要聞
9月18日，光山縣羅陳鄉張樓村青龍河合作社社員搶收水稻。謝萬柏 攝
核心提示
作為糧食大省，我省的稻米種植面積和產量均居全國前列；而得益于境內優質的淮河、長江、黃河水源，我省的稻米品質優良。近年來，各地積極涵養水源，打造地方特色優質品種，開展有機產品種植，參與開展稻蝦、稻魚、稻蟹、稻鵝（鴨）共作等高效生態模式試驗的綜合種養面積不斷增加，挖掘稻田的休閑觀光功能，水稻產業效益大幅提升，優質稻米產業化經營格局已初步形成。眼下，我省從南到北水稻大面積豐收在即，水稻生產正成為沿淮、沿黃等地區農業增效、農民增收的主導產業。
信陽
水稻增收遍地金
□本報記者 胡巨成 刁良梓
秋天是收獲的季節。信陽作為河南水稻主產區，秋風拂過，稻浪滾滾，繪就一幅幅美麗的“豐收圖”。
“今年，我們合作社種了2300余畝水稻，目前再生稻頭茬、中季稻都實現了豐產增收。”9月25日，在商城縣李集鄉何樓村現代農機服務專業合作社的高標準農田，合作社負責人董順貴高興地說。
在光山縣節水抗旱稻萬畝示范區內，種糧大戶劉正禮同樣沉浸在豐收的喜悅中。“節水抗旱稻比普通水稻節水一半，而且具有高產穩產優勢。”據介紹，光山縣試種的節水抗旱稻，采取旱直播的方式，畝均減少育秧成本50元、移栽成本180元，而且在達到節水抗旱目標的同時，還能提高肥料的利用率。
信陽地處淮河流域，有“北國江南、江南北國”之美譽，獨特的地理位置和氣候條件成就了信陽作為河南水稻主產區的地位。今年，信陽市種植水稻754萬畝，預計總產量80億斤以上。
信陽市農業農村局種植業與農機管理科負責人表示，近幾年來，信陽創新水稻種植模式，探索出再生稻、蝦稻共作等多種高效綠色發展路徑，讓群眾鼓起了錢袋子。其中，稻漁綜合種養面積穩定在100萬畝左右，實現了“一水兩用、一田雙收”；再生稻“一季雙收”，發展到72萬畝。
秋高氣爽，在潢川縣魏崗鎮稻蝦綜合種養示范區里，負責人李金貴喜上眉梢，“我們采用‘稻—蝦—甲魚’的種養模式，打好時間差，一塊水稻田里，小龍蝦和甲魚都能養，每畝地年增收2000元至3000元。”李金貴介紹，“稻漁綜合種養不用農藥、不施化肥，在改善農業生態的同時，還能提高稻米品質，大大提高經濟效益。”
2016年，潢川在全省率先大力發展“稻蝦共作”模式，目前養殖規模達38.2萬畝，輻射帶動信陽全市“稻蝦共作”種養面積突破100萬畝。
綠色高效是稻米產業的“未來”。目前，信陽共有97萬畝水稻創建全國綠色食品原料標準化生產基地，獲得綠色食品認證的大米生產企業44家，培育稻米產品知名農業品牌40個，其中省級25個。
南陽
“一地三收”樂開顏
□本報記者 孟向東 曾倩 本報通訊員 趙蕾
“剛把稻子收了，小龍蝦也賣得差不多了，鱖魚也有八九兩重了，又是一年豐收季啊！”9月25日，在鄧州市林扒鎮的千畝稻漁混養基地里，處處洋溢著豐收的喜悅。
記者在通威股份鄧州丹江口庫區稻漁種養生態農業科技園里，見到了正在查看魚苗長勢的基地負責人陳力峰，他大致算了一筆今年的豐收賬：平均一畝地稻子1500元左右，小龍蝦3000元左右，鱖魚能達6000元左右，“這樣的‘一地三收’，一畝地至少能有1萬元收入呢！”
“成本高嗎？”面對記者的詢問，陳力峰介紹，“我們充分發揮林扒鎮丹江水資源優勢，利用淡水養殖和水稻種植的共生原理進行生態養殖，不僅收獲了高品質有機稻米和綠色有機水產品，還大大降低了養殖成本。”
作為南水北調水源地，南陽素有“魚米之鄉，渠首源頭”的美譽，水稻是南陽市重要的秋糧作物之一。“南陽常年水稻種植面積58萬畝，面積和單產在全省位居第二。近年來采取政府引導、市場運作、項目扶持、龍頭帶動、科技指導等多種措施，著力打造‘稻漁共作’模式，取得了良好的生態效益、經濟效益和社會效益。”南陽農科院院長袁璋告訴記者。
開封
水稻鄉里稻花香
□本報記者 龔硯慶 河南日報社全媒體記者 馬青竹
九月，古城開封秋色正濃，黃河岸邊，稻浪千重。
開封市城鄉一體化示范區水稻鄉雙河鋪村種植大戶婁自軒一早電話響不停，都是稻米的訂購電話，“距離晚稻收割還有一個多月，現在就有不少客戶預訂稻米，這說明我們水稻鄉的稻米香啊！”婁自軒黝黑的臉龐溢滿了喜悅。
“你看，這喝著黃河水長大的稻穗一天一個樣，越來越飽滿，可以說是豐收在望了！”婁自軒說。
以前，村里一直是各家各戶種植的“零碎田”，去年，婁自軒流轉520畝良田成立合作社，原來零零散散的稻田一下子變得整齊壯觀。合作社同時為村民提供固定就業崗位20余個，靈活就業崗位40余個，人均年增收近4萬元。
雙河鋪村位于黃河灘區，水田資源較為豐富，水稻種植條件十分優越，早在20世紀五六十年代，雙河鋪村產出的稻米就以晶瑩剔透、色澤如玉而聞名。
“眼下稻谷長勢很好，試養的稻花魚也活蹦亂跳，再有一個多月，稻谷收了，魚也能賣了。”婁自軒有更長遠的打算，來年，他準備以“合作社+農戶”經營模式，擴大水稻種植規模，在全村推廣“稻魚共生”模式，形成水上稻花香、水下魚兒歡的立體生態經濟，打造黃河岸邊的“魚米之鄉”。
好水育好稻，好種產好米。據統計，今年開封市水稻種植面積7.87萬畝。而當地像婁自軒這樣的種糧大戶還有很多，他們依托黃河水資源，從事水稻種植，將“零碎田”變“聚寶盆”的事例，更是數不勝數。
新鄉
原陽大米名頭響
□本報記者 趙振杰 河南日報社全媒體記者 袁楠 本報通訊員 賀洪強 張寶光
論種植面積，不足全省的百分之二，但要論名頭，原陽大米在全國都是妥妥的“明星產品”。9月25日，原陽縣太平鎮的數萬畝稻田內，泛黃的稻穗再過十來天就將收獲了，田里的泥鰍也收獲在即，稻農吳振邦難掩喜悅之情。
“引來黃河水，堿區稻花香”。憑借黃河灘區土壤弱堿性、氣候適宜等因素，原陽成為全國優質水稻生產基地，原陽大米也先后5次榮獲國家金獎，并通過國家原產地證明商標、原產地域產品保護認證，20世紀90年代，更是風靡全國市場，被譽為“中國第一米”。
然而，由于種植工序繁瑣、投入產出不成比例等原因，原陽大米種植面積近年來維持在17萬畝左右。為提高農民的種稻積極性，叫響“原陽大米”品牌，原陽縣下足了功夫。
讓種稻更省心。建設高標準農田示范區，今年以來籌措資金2.4億元，在位于太平鎮的4萬畝綠色食品原料基地高標準實施田間道路、灌溉、土壤改良和農田防護等工程，讓耕種更便捷；新建成的智慧農業控制中心，擁有植保監測、苗情監測、氣象監測等多個功能，可為種稻提供科學、可靠的數據支撐。
讓稻子“價”更高。開展水稻優質品種引進、繁育和推廣，先后引進推廣新豐2號、新科稻31等水稻新品種，使品質、畝產同步提升；積極創建全國綠色食品原料（水稻）標準化生產基地，發展綠色水稻，讓大米更健康，使成品大米價格大幅提高。
讓稻田更出效益。原陽縣還大力發展稻田螃蟹、稻田泥鰍、稻田小龍蝦等綠色生態立體稻漁種養模式，依靠“稻田副產品”實現增收；挖掘“旅游+稻田”的潛力，讓稻田的休閑觀光功能不斷拓展，“稻田景區”成為沿黃生態旅游的新亮點。
濮陽
范縣水稻超有“范兒”
□本報記者 逯彥萃 河南日報社全媒體記者 張曉靜
“好吃還是范縣米！”9月25日，范縣王樓鎮東張村村南頭，600多畝水稻正值生長灌漿期，泛起微黃的稻浪隨風而動，全國勞動模范張存勝忙著在田間管護，他一邊細心察看水稻長勢，一邊忍不住拍照在社交平臺上“炫耀”。
張存勝的“炫耀”簡潔明了，只因范縣大米早已盛名在外。范縣是國家水稻標準化種植示范區、綠色大米生產基地，“范縣大米”獲批為地理標志保護產品。
范縣大米的“成功”離不開優越的先天條件。范縣位于我省黃河中下游北岸，范縣水稻在經過黃河水改良后的土地上，經過黃河水的澆灌，再加上晝夜溫差大的氣候，產出的大米晶瑩剔透、顆粒飽滿。
范縣人沒有止步于此。為提高水稻種植科技含量和稻米品質，當地使出各種“招數”：加大水稻優良品種的培育力度，在全縣推廣種植最適合當地的品種；推廣優質無公害綠色標準化生產技術，在播種、培育等多環節嚴格把控……
稻鴨共作、稻田養泥鰍等高效生態模式，則是最具代表性的范縣“范兒”。
“水稻種植，病蟲害防治是一大難關。但范縣大米是生態有機大米，不濫施農藥、化肥。其中的關鍵，在于我們有鴨子‘兵團’。”張存勝做了演示，打開柵欄，“鴨護衛”就沿著預設好的窄窄的“步行道”游入稻田，“地毯式”搜索并吃掉浮萍和稻飛虱。
除蟲除草的活兒交給了鴨子，鴨糞等排泄物用于水稻的肥料投入，化肥使用量比傳統模式少了30%；稻田為鴨子提供“工作”，使鴨子“肌肉”發達，在市場上又打出招牌。
“稻鴨雙收益，稻田建起良性的‘生態系統’。”張存勝對今年的收成充滿信心，“每個環節都精心‘呵護’的稻鴨米，價格能賣到一般大米的3倍多。‘米袋子’更是‘錢袋子’！”
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作為糧食大省，我省的稻米種植面積和產量均居全國前列；而得益于境內優質的淮河、長江、黃河水源，我省的稻米品質優良。近年來，各地積極涵養水源，打造地方特色優質品種，開展有機產品種植，參與開展稻蝦、稻魚、稻蟹、稻鵝（鴨）共作等高效生態模式試驗的綜合種養面積不斷增加，挖掘稻田的休閑觀光功能，水稻產業效益大幅提升，優質稻米產業化經營格局已初步形成。眼下，我省從南到北水稻大面積豐收在即，水稻生產正成為沿淮、沿黃等地區農業增效、農民增收的主導產業。
信陽
水稻增收遍地金
□本報記者 胡巨成 刁良梓
秋天是收獲的季節。信陽作為河南水稻主產區，秋風拂過，稻浪滾滾，繪就一幅幅美麗的“豐收圖”。
“今年，我們合作社種了2300余畝水稻，目前再生稻頭茬、中季稻都實現了豐產增收。”9月25日，在商城縣李集鄉何樓村現代農機服務專業合作社的高標準農田，合作社負責人董順貴高興地說。
在光山縣節水抗旱稻萬畝示范區內，種糧大戶劉正禮同樣沉浸在豐收的喜悅中。“節水抗旱稻比普通水稻節水一半，而且具有高產穩產優勢。”據介紹，光山縣試種的節水抗旱稻，采取旱直播的方式，畝均減少育秧成本50元、移栽成本180元，而且在達到節水抗旱目標的同時，還能提高肥料的利用率。
信陽地處淮河流域，有“北國江南、江南北國”之美譽，獨特的地理位置和氣候條件成就了信陽作為河南水稻主產區的地位。今年，信陽市種植水稻754萬畝，預計總產量80億斤以上。
信陽市農業農村局種植業與農機管理科負責人表示，近幾年來，信陽創新水稻種植模式，探索出再生稻、蝦稻共作等多種高效綠色發展路徑，讓群眾鼓起了錢袋子。其中，稻漁綜合種養面積穩定在100萬畝左右，實現了“一水兩用、一田雙收”；再生稻“一季雙收”，發展到72萬畝。
秋高氣爽，在潢川縣魏崗鎮稻蝦綜合種養示范區里，負責人李金貴喜上眉梢，“我們采用‘稻—蝦—甲魚’的種養模式，打好時間差，一塊水稻田里，小龍蝦和甲魚都能養，每畝地年增收2000元至3000元。”李金貴介紹，“稻漁綜合種養不用農藥、不施化肥，在改善農業生態的同時，還能提高稻米品質，大大提高經濟效益。”
2016年，潢川在全省率先大力發展“稻蝦共作”模式，目前養殖規模達38.2萬畝，輻射帶動信陽全市“稻蝦共作”種養面積突破100萬畝。
綠色高效是稻米產業的“未來”。目前，信陽共有97萬畝水稻創建全國綠色食品原料標準化生產基地，獲得綠色食品認證的大米生產企業44家，培育稻米產品知名農業品牌40個，其中省級25個。
南陽
“一地三收”樂開顏
□本報記者 孟向東 曾倩 本報通訊員 趙蕾
“剛把稻子收了，小龍蝦也賣得差不多了，鱖魚也有八九兩重了，又是一年豐收季啊！”9月25日，在鄧州市林扒鎮的千畝稻漁混養基地里，處處洋溢著豐收的喜悅。
記者在通威股份鄧州丹江口庫區稻漁種養生態農業科技園里，見到了正在查看魚苗長勢的基地負責人陳力峰，他大致算了一筆今年的豐收賬：平均一畝地稻子1500元左右，小龍蝦3000元左右，鱖魚能達6000元左右，“這樣的‘一地三收’，一畝地至少能有1萬元收入呢！”
“成本高嗎？”面對記者的詢問，陳力峰介紹，“我們充分發揮林扒鎮丹江水資源優勢，利用淡水養殖和水稻種植的共生原理進行生態養殖，不僅收獲了高品質有機稻米和綠色有機水產品，還大大降低了養殖成本。”
作為南水北調水源地，南陽素有“魚米之鄉，渠首源頭”的美譽，水稻是南陽市重要的秋糧作物之一。“南陽常年水稻種植面積58萬畝，面積和單產在全省位居第二。近年來采取政府引導、市場運作、項目扶持、龍頭帶動、科技指導等多種措施，著力打造‘稻漁共作’模式，取得了良好的生態效益、經濟效益和社會效益。”南陽農科院院長袁璋告訴記者。
開封
水稻鄉里稻花香
□本報記者 龔硯慶 河南日報社全媒體記者 馬青竹
九月，古城開封秋色正濃，黃河岸邊，稻浪千重。
開封市城鄉一體化示范區水稻鄉雙河鋪村種植大戶婁自軒一早電話響不停，都是稻米的訂購電話，“距離晚稻收割還有一個多月，現在就有不少客戶預訂稻米，這說明我們水稻鄉的稻米香啊！”婁自軒黝黑的臉龐溢滿了喜悅。
“你看，這喝著黃河水長大的稻穗一天一個樣，越來越飽滿，可以說是豐收在望了！”婁自軒說。
以前，村里一直是各家各戶種植的“零碎田”，去年，婁自軒流轉520畝良田成立合作社，原來零零散散的稻田一下子變得整齊壯觀。合作社同時為村民提供固定就業崗位20余個，靈活就業崗位40余個，人均年增收近4萬元。
雙河鋪村位于黃河灘區，水田資源較為豐富，水稻種植條件十分優越，早在20世紀五六十年代，雙河鋪村產出的稻米就以晶瑩剔透、色澤如玉而聞名。
“眼下稻谷長勢很好，試養的稻花魚也活蹦亂跳，再有一個多月，稻谷收了，魚也能賣了。”婁自軒有更長遠的打算，來年，他準備以“合作社+農戶”經營模式，擴大水稻種植規模，在全村推廣“稻魚共生”模式，形成水上稻花香、水下魚兒歡的立體生態經濟，打造黃河岸邊的“魚米之鄉”。
好水育好稻，好種產好米。據統計，今年開封市水稻種植面積7.87萬畝。而當地像婁自軒這樣的種糧大戶還有很多，他們依托黃河水資源，從事水稻種植，將“零碎田”變“聚寶盆”的事例，更是數不勝數。
新鄉
原陽大米名頭響
□本報記者 趙振杰 河南日報社全媒體記者 袁楠 本報通訊員 賀洪強 張寶光
論種植面積，不足全省的百分之二，但要論名頭，原陽大米在全國都是妥妥的“明星產品”。9月25日，原陽縣太平鎮的數萬畝稻田內，泛黃的稻穗再過十來天就將收獲了，田里的泥鰍也收獲在即，稻農吳振邦難掩喜悅之情。
“引來黃河水，堿區稻花香”。憑借黃河灘區土壤弱堿性、氣候適宜等因素，原陽成為全國優質水稻生產基地，原陽大米也先后5次榮獲國家金獎，并通過國家原產地證明商標、原產地域產品保護認證，20世紀90年代，更是風靡全國市場，被譽為“中國第一米”。
然而，由于種植工序繁瑣、投入產出不成比例等原因，原陽大米種植面積近年來維持在17萬畝左右。為提高農民的種稻積極性，叫響“原陽大米”品牌，原陽縣下足了功夫。
讓種稻更省心。建設高標準農田示范區，今年以來籌措資金2.4億元，在位于太平鎮的4萬畝綠色食品原料基地高標準實施田間道路、灌溉、土壤改良和農田防護等工程，讓耕種更便捷；新建成的智慧農業控制中心，擁有植保監測、苗情監測、氣象監測等多個功能，可為種稻提供科學、可靠的數據支撐。
讓稻子“價”更高。開展水稻優質品種引進、繁育和推廣，先后引進推廣新豐2號、新科稻31等水稻新品種，使品質、畝產同步提升；積極創建全國綠色食品原料（水稻）標準化生產基地，發展綠色水稻，讓大米更健康，使成品大米價格大幅提高。
讓稻田更出效益。原陽縣還大力發展稻田螃蟹、稻田泥鰍、稻田小龍蝦等綠色生態立體稻漁種養模式，依靠“稻田副產品”實現增收；挖掘“旅游+稻田”的潛力，讓稻田的休閑觀光功能不斷拓展，“稻田景區”成為沿黃生態旅游的新亮點。
濮陽
范縣水稻超有“范兒”
□本報記者 逯彥萃 河南日報社全媒體記者 張曉靜
“好吃還是范縣米！”9月25日，范縣王樓鎮東張村村南頭，600多畝水稻正值生長灌漿期，泛起微黃的稻浪隨風而動，全國勞動模范張存勝忙著在田間管護，他一邊細心察看水稻長勢，一邊忍不住拍照在社交平臺上“炫耀”。
張存勝的“炫耀”簡潔明了，只因范縣大米早已盛名在外。范縣是國家水稻標準化種植示范區、綠色大米生產基地，“范縣大米”獲批為地理標志保護產品。
范縣大米的“成功”離不開優越的先天條件。范縣位于我省黃河中下游北岸，范縣水稻在經過黃河水改良后的土地上，經過黃河水的澆灌，再加上晝夜溫差大的氣候，產出的大米晶瑩剔透、顆粒飽滿。
范縣人沒有止步于此。為提高水稻種植科技含量和稻米品質，當地使出各種“招數”：加大水稻優良品種的培育力度，在全縣推廣種植最適合當地的品種；推廣優質無公害綠色標準化生產技術，在播種、培育等多環節嚴格把控……
稻鴨共作、稻田養泥鰍等高效生態模式，則是最具代表性的范縣“范兒”。
“水稻種植，病蟲害防治是一大難關。但范縣大米是生態有機大米，不濫施農藥、化肥。其中的關鍵，在于我們有鴨子‘兵團’。”張存勝做了演示，打開柵欄，“鴨護衛”就沿著預設好的窄窄的“步行道”游入稻田，“地毯式”搜索并吃掉浮萍和稻飛虱。
除蟲除草的活兒交給了鴨子，鴨糞等排泄物用于水稻的肥料投入，化肥使用量比傳統模式少了30%；稻田為鴨子提供“工作”，使鴨子“肌肉”發達，在市場上又打出招牌。
“稻鴨雙收益，稻田建起良性的‘生態系統’。”張存勝對今年的收成充滿信心，“每個環節都精心‘呵護’的稻鴨米，價格能賣到一般大米的3倍多。‘米袋子’更是‘錢袋子’！”
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