噫——中！教你速成一口“胡辣湯味”的河南話
更新時間：2024/11/18 16:25:10 來源：中央廣播電視總臺中國之聲
時政要聞
河南是中華文明的重要發祥地之一
這里
“伸手一摸就是春秋文化
兩腳一踩就是秦磚漢瓦”
你可以到二里頭遺址尋找“最早的中國”
到殷墟探究文字的起源
到賈湖遺址“聆聽”9000年前的笛聲……
河南深厚的歷史文化底蘊也體現在河南方言里。中國之聲融媒體音視頻節目《鄉音密碼》第二期《學會河南話，穿越到秦漢都不怕！》中，河南大學教授辛永芬、豫劇表演藝術家金不換、鄭州市曲藝家協會主席陳紅旭等嘉賓與總臺主持人王藝、郭嘉寧一起，為您解密“千年古音”河南話背后的鄉音密碼。
很多人認為，河南話的精髓，就在那個意蘊悠長的“噫”。陳紅旭是鄭州“噴空”創始人，他現場演繹了不同環境下，河南人“噫”出來的不同意思。一個簡單的“中”字，則被認為是河南人的身份標識，爽快的河南人對它情有獨鐘。而河南人天天掛在嘴邊的這兩個字，追溯起來，已有數千年的歷史！
辛永芬教授說，“噫”字最早在春秋戰國時期就已出現。孔子學生顏回很有才氣，但去世較早，孔子傷心地說過一句：“噫，天喪予！天喪予！”意思是，“老天爺這是要我的命啊！”孔子雖是魯國人，但他講學和主持祭祀等活動時用的卻是洛陽雅言。
“中”字則在《戰國策》里就已出現。《戰國策·齊策二》中有“是秦之計中，齊燕之計過矣”的表述。這里的“中”，和河南人今天嘴里的“中”是一個意思。
這三個看上去非常生僻的古字，其實至今都“活”在河南人的生活里。“衣服開線了，你幫我敹敹吧。”敹，讀liáo，縫補的意思，最早見于西周文字，在《說文解字》和《康熙字典》中都有收錄。
“搲水”，“搲”，讀wǎ，舀的意思，很多方言里都有這個讀音。“搲”字最早見于北宋仁宗寶元二年（1039年）完稿的《集韻》，可以說也是相當“有文化”的一個字！
嬎，讀fàn，河南話里常用來說雞等禽類生蛋，如“雞嬎蛋”。這也是一個典型的古字。
除了古字，古詞、古音在河南話里也很常見。如果說河南人有自己的專屬BGM，那一定是豫劇！豫劇演員金不換現場表演了他的代表作《七品芝麻官》中的唱段，河南話保留尖音等中古音韻的特點，在豫劇里體現得十分明顯。
為什么這么多的古字、古詞、古音在河南話里被很好地保留了下來？辛永芬解釋說，就像我們今天有“普通話”一樣，古人也有通用語，官府議政、老師講學、文人作詩作詞都得用它。正在發掘的二里頭遺址已經充分證明，夏朝的都城就在洛陽偃師。有證據證明，從夏朝開始，洛陽話就成為通用語。后來，通用語又被叫做中州音、河洛音、汴洛音、中原雅音，河南話作為通用語的歷史在很長時期都沒有中斷。可以說，中華文明突出的連續性在河南話里得到了充分的體現。
最早有關河南方言的記錄是《詩經》。節目中，一段珍貴的錄音引起了眾人的興趣。
著名音韻學家鄭張尚芳先生曾構擬出一套上古音體系。他生前根據這套上古構擬音親自朗讀的一段《詩經·周南·關雎》，讓人們領略了“古洛陽話”的神韻。聽完之后，大家的討論更為熱烈。這是為什么呢？您不妨也聽一聽。
“這也太像廣東話了吧！”
辛永芬解釋，粵語本就是中原人南遷帶到南方與當地語言融合而形成的一種方言，所以它保留了河南話早期的一些特點。不只是粵語，作為相當長歷史時期的“普通話”，在歷經三次大規模的人口南遷之后，河南話影響深遠，很多方言里都有河南話的影子。
相比之下，北方官話發展得更快，因此在今天的河南話里，早期的某些特點變得不那么明顯。
與此同時，河南話自身也受到外來的影響。河南話內部的“南腔北調”，就充分體現了這一點。豫北、豫南、豫東的發音各有獨特之處，而臨近山西的林州，口音中除了“胡辣湯味”，還有“老陳醋味”！
看似彼此無甚關聯甚至現在互相很難對話的兩種方言，卻可能存在著緊密而悠遠的親緣關系。這種文化的鏈接，尤其讓人感嘆語言背后文化的力量。
辛永芬教授補充說，至今在浙江、江蘇和江西等地還散落著一個個獨特的“河南話方言島”。大家都知道客家人的祖根地是河南洛陽，客家人有個古訓，叫“寧賣祖宗田，不忘祖宗言”，這也是河南話在漢語的歷史發展過程中有如此深遠影響的一個原因吧。
最快多久能學會說一口河南話？
上期節目中，陜西鄉黨為您安排了“一分鐘學會陜西話”。這期再上難度，河南網友們助你挑戰“20秒學會河南話”！
快速學會河南話，是需要一些技巧的。掌握了下面這個河南話“變調公式”，不說“包正宗”吧，至少八九不離十！
記不住？沒關系，理論為輔、實踐為主！聲調已經標上了，走，咱先去“二七”廣場逛一逛，再來碗胡辣湯嘗一嘗！
河南話長期以來都被打上“土氣”的標簽，甚至有網友認為，“說河南話影響顏值”。網絡博主“小黑妮”本名范梓鶴，原來是巴基斯坦人，被一對河南夫妻收養。她長著一副“外國人面孔”，操著一口河南人口音。“不開口國際超模，一開口河南餾饃”，是網友對她的評價。她說，“都說河南話影響顏值，我第一個不同意”！
河南話聽起來“土”，其實是接地氣！郭嘉寧是總臺農業農村頻道主持人，平素為農民發聲，網友封他為“郭站長”。在這位河南籍主持人看來，河南話自有一股“麥香味兒”！河南是中國農耕文明的重要發祥地之一，至今糧食總產量居全國第二，小麥產量全國第一。“河南收，顧九州”，豫北、豫西、豫南，其不同口音都和各自小麥性狀區特點“綁定”。
中國之聲主持人王藝也是地道河南人。在她看來，河南話的出圈流行不是偶然。河南人生性幽默、樂觀、堅韌，他們用語簡潔，惜字如金，能用一個字說完，堅決不用兩個字！
陳紅旭則從河南的歷史地位來看河南人的幽默。他說，河南自古就是兵家必爭之地，所以祖祖輩輩養成了無論發生什么事情，都能用樂觀的心態來面對，用樂觀的語言來表達。
鄉音背后是鄉情。河南話是歷史的聲音，是讀懂中國的一把鑰匙。鄉音也是鄉情的黏合劑。如果方言有生命，那么河南話和這片土地上人們的性情一樣，堅韌樸實；和這片土地上的歷史一樣，悠遠綿長。
河南話孕育了河南人的精氣神兒，傳遞著河南文化的中原范兒，隱藏著河南深厚的文化自信。
河南話，你說中不中！
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河南是中華文明的重要發祥地之一
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“伸手一摸就是春秋文化
兩腳一踩就是秦磚漢瓦”
你可以到二里頭遺址尋找“最早的中國”
到殷墟探究文字的起源
到賈湖遺址“聆聽”9000年前的笛聲……
河南深厚的歷史文化底蘊也體現在河南方言里。中國之聲融媒體音視頻節目《鄉音密碼》第二期《學會河南話，穿越到秦漢都不怕！》中，河南大學教授辛永芬、豫劇表演藝術家金不換、鄭州市曲藝家協會主席陳紅旭等嘉賓與總臺主持人王藝、郭嘉寧一起，為您解密“千年古音”河南話背后的鄉音密碼。
很多人認為，河南話的精髓，就在那個意蘊悠長的“噫”。陳紅旭是鄭州“噴空”創始人，他現場演繹了不同環境下，河南人“噫”出來的不同意思。一個簡單的“中”字，則被認為是河南人的身份標識，爽快的河南人對它情有獨鐘。而河南人天天掛在嘴邊的這兩個字，追溯起來，已有數千年的歷史！
辛永芬教授說，“噫”字最早在春秋戰國時期就已出現。孔子學生顏回很有才氣，但去世較早，孔子傷心地說過一句：“噫，天喪予！天喪予！”意思是，“老天爺這是要我的命啊！”孔子雖是魯國人，但他講學和主持祭祀等活動時用的卻是洛陽雅言。
“中”字則在《戰國策》里就已出現。《戰國策·齊策二》中有“是秦之計中，齊燕之計過矣”的表述。這里的“中”，和河南人今天嘴里的“中”是一個意思。
這三個看上去非常生僻的古字，其實至今都“活”在河南人的生活里。“衣服開線了，你幫我敹敹吧。”敹，讀liáo，縫補的意思，最早見于西周文字，在《說文解字》和《康熙字典》中都有收錄。
“搲水”，“搲”，讀wǎ，舀的意思，很多方言里都有這個讀音。“搲”字最早見于北宋仁宗寶元二年（1039年）完稿的《集韻》，可以說也是相當“有文化”的一個字！
嬎，讀fàn，河南話里常用來說雞等禽類生蛋，如“雞嬎蛋”。這也是一個典型的古字。
除了古字，古詞、古音在河南話里也很常見。如果說河南人有自己的專屬BGM，那一定是豫劇！豫劇演員金不換現場表演了他的代表作《七品芝麻官》中的唱段，河南話保留尖音等中古音韻的特點，在豫劇里體現得十分明顯。
為什么這么多的古字、古詞、古音在河南話里被很好地保留了下來？辛永芬解釋說，就像我們今天有“普通話”一樣，古人也有通用語，官府議政、老師講學、文人作詩作詞都得用它。正在發掘的二里頭遺址已經充分證明，夏朝的都城就在洛陽偃師。有證據證明，從夏朝開始，洛陽話就成為通用語。后來，通用語又被叫做中州音、河洛音、汴洛音、中原雅音，河南話作為通用語的歷史在很長時期都沒有中斷。可以說，中華文明突出的連續性在河南話里得到了充分的體現。
最早有關河南方言的記錄是《詩經》。節目中，一段珍貴的錄音引起了眾人的興趣。
著名音韻學家鄭張尚芳先生曾構擬出一套上古音體系。他生前根據這套上古構擬音親自朗讀的一段《詩經·周南·關雎》，讓人們領略了“古洛陽話”的神韻。聽完之后，大家的討論更為熱烈。這是為什么呢？您不妨也聽一聽。
“這也太像廣東話了吧！”
辛永芬解釋，粵語本就是中原人南遷帶到南方與當地語言融合而形成的一種方言，所以它保留了河南話早期的一些特點。不只是粵語，作為相當長歷史時期的“普通話”，在歷經三次大規模的人口南遷之后，河南話影響深遠，很多方言里都有河南話的影子。
相比之下，北方官話發展得更快，因此在今天的河南話里，早期的某些特點變得不那么明顯。
與此同時，河南話自身也受到外來的影響。河南話內部的“南腔北調”，就充分體現了這一點。豫北、豫南、豫東的發音各有獨特之處，而臨近山西的林州，口音中除了“胡辣湯味”，還有“老陳醋味”！
看似彼此無甚關聯甚至現在互相很難對話的兩種方言，卻可能存在著緊密而悠遠的親緣關系。這種文化的鏈接，尤其讓人感嘆語言背后文化的力量。
辛永芬教授補充說，至今在浙江、江蘇和江西等地還散落著一個個獨特的“河南話方言島”。大家都知道客家人的祖根地是河南洛陽，客家人有個古訓，叫“寧賣祖宗田，不忘祖宗言”，這也是河南話在漢語的歷史發展過程中有如此深遠影響的一個原因吧。
最快多久能學會說一口河南話？
上期節目中，陜西鄉黨為您安排了“一分鐘學會陜西話”。這期再上難度，河南網友們助你挑戰“20秒學會河南話”！
快速學會河南話，是需要一些技巧的。掌握了下面這個河南話“變調公式”，不說“包正宗”吧，至少八九不離十！
記不住？沒關系，理論為輔、實踐為主！聲調已經標上了，走，咱先去“二七”廣場逛一逛，再來碗胡辣湯嘗一嘗！
河南話長期以來都被打上“土氣”的標簽，甚至有網友認為，“說河南話影響顏值”。網絡博主“小黑妮”本名范梓鶴，原來是巴基斯坦人，被一對河南夫妻收養。她長著一副“外國人面孔”，操著一口河南人口音。“不開口國際超模，一開口河南餾饃”，是網友對她的評價。她說，“都說河南話影響顏值，我第一個不同意”！
河南話聽起來“土”，其實是接地氣！郭嘉寧是總臺農業農村頻道主持人，平素為農民發聲，網友封他為“郭站長”。在這位河南籍主持人看來，河南話自有一股“麥香味兒”！河南是中國農耕文明的重要發祥地之一，至今糧食總產量居全國第二，小麥產量全國第一。“河南收，顧九州”，豫北、豫西、豫南，其不同口音都和各自小麥性狀區特點“綁定”。
中國之聲主持人王藝也是地道河南人。在她看來，河南話的出圈流行不是偶然。河南人生性幽默、樂觀、堅韌，他們用語簡潔，惜字如金，能用一個字說完，堅決不用兩個字！
陳紅旭則從河南的歷史地位來看河南人的幽默。他說，河南自古就是兵家必爭之地，所以祖祖輩輩養成了無論發生什么事情，都能用樂觀的心態來面對，用樂觀的語言來表達。
鄉音背后是鄉情。河南話是歷史的聲音，是讀懂中國的一把鑰匙。鄉音也是鄉情的黏合劑。如果方言有生命，那么河南話和這片土地上人們的性情一樣，堅韌樸實；和這片土地上的歷史一樣，悠遠綿長。
河南話孕育了河南人的精氣神兒，傳遞著河南文化的中原范兒，隱藏著河南深厚的文化自信。
河南話，你說中不中！
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