沒(méi)有水垢的水才健康？錯(cuò)，自來(lái)水最健康
更新時(shí)間：2022-9-29 15:31:29 來(lái)源：焦作晚報(bào)
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開(kāi)欄的話(huà)
生活中，總有一些危言聳聽(tīng)的偽科學(xué)和謠言讓人真假難辨。為了幫助大家去偽存真，今日起晚報(bào)推出《尋找真相》欄目，邀請(qǐng)專(zhuān)家為您揭秘偽科學(xué)、謠言背后的真相。
本報(bào)記者 朱穎江
“富氧水含氧量高，喝了更健康。”“純凈水比自來(lái)水干凈，沒(méi)有水垢喝了健康。”聽(tīng)多了健康講座和商家宣傳的市民，會(huì)在意識(shí)里形成新的認(rèn)知——沒(méi)有水垢的水才是健康水，水垢成為威脅人體健康的禍?zhǔn)住３酥猓�有市民認(rèn)為南水北調(diào)的水是軟水，不應(yīng)該有水垢，有水垢是因?yàn)槟纤闭{(diào)水中混合了地下水。那么，南水北調(diào)的水該不該有水垢？沒(méi)有水垢的水是否健康？近日，記者邀請(qǐng)水質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面專(zhuān)家為您揭開(kāi)水的真相。
謠言一：南水北調(diào)的水沒(méi)有水垢
“南水北調(diào)的水是軟水沒(méi)有水垢，現(xiàn)在喝的自來(lái)水燒開(kāi)后有水垢，水廠肯定是將地下水混在南水北調(diào)的水里，自來(lái)水才會(huì)出現(xiàn)水垢。”
尋找真相：焦作是南水北調(diào)中線(xiàn)工程唯一穿城而過(guò)的城市，得益于這一優(yōu)勢(shì)，焦作水務(wù)公司在市委、市政府的支持下，投資建成了南水北調(diào)蘇藺水廠和南水北調(diào)府城水廠，2020年8月11日，我市中心城區(qū)實(shí)現(xiàn)南水北調(diào)水全覆蓋。
9月28日，記者走進(jìn)蘇藺水廠，在工作人員的配合下，分別在南水北調(diào)水源口和出廠水口采取水樣進(jìn)行檢測(cè)。技術(shù)人員先將原水中的雜質(zhì)去除，又分別將原水和出廠水燒開(kāi)，原水和出廠水均出現(xiàn)白色物質(zhì)，也就是我們常說(shuō)的水垢。隨后，技術(shù)人員又對(duì)原水和出廠水進(jìn)行檢驗(yàn)，這兩種水中的礦物質(zhì)含量一樣。
技術(shù)人員說(shuō)，根據(jù)《國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006)規(guī)定，總硬度指標(biāo)不高于450mg/L的自來(lái)水都是合格的，我市南水北調(diào)蘇藺水廠、府城水廠的原水來(lái)自丹江口水庫(kù)，屬于地表水，其原水和出廠水總硬度均為150mg/L，與之前使用的總硬度約為400mg/L的地下水相比較已經(jīng)大幅下降。地表水和地下水一樣，含有豐富的礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)的含量多少反映到水質(zhì)指標(biāo)就是總硬度，只是地表水總硬度遠(yuǎn)低于地下水，所以在燒水時(shí)，即便是南水北調(diào)的水，也會(huì)因加熱使原本溶解其中的礦物質(zhì)析出而形成水垢，屬于正常現(xiàn)象，市民可放心飲用。
謠言二：沒(méi)有水垢的水更健康
水是生命之源，與我們的生活、健康息息相關(guān)。近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們對(duì)健康的重視程度日益增高，越來(lái)越多的商家在“水”上做文章，富氫水、純凈水、離子水、富氧水等一批“健康水”走進(jìn)大眾視野，那么，這些“健康水”真的健康嗎？
河南理工大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師李同靜說(shuō)，白開(kāi)水最純凈、最安全、最解渴、最經(jīng)濟(jì)。
天然礦泉水是地下深層的天然性泉水，經(jīng)人工開(kāi)采而得。水中含有的礦物質(zhì)必須是天然的，不能人工添加，標(biāo)準(zhǔn)極其嚴(yán)苛。目前，市面上銷(xiāo)售的瓶裝水，絕大部分是純凈水、礦物質(zhì)水和天然水。純凈水是用自來(lái)水凈化而成；礦物質(zhì)水是往純凈水里加入氯化鉀和硫酸鎂等礦物質(zhì)，人工添加的礦粉不能被稱(chēng)為礦泉水。
李同靜說(shuō)，人體所需的礦物質(zhì)和微量元素主要來(lái)源于蔬菜、水果等食物，不管是礦泉水還是礦物質(zhì)水，都不能帶給我們更多營(yíng)養(yǎng)。商家大肆宣傳的各種名頭的“健康水”只是炒作概念的手段。白開(kāi)水是人體補(bǔ)充水分的最佳選擇，飲水應(yīng)該以白開(kāi)水為主，輔助一些淡茶水、天然礦泉水，不要迷信概念水，少喝含糖水。水垢的主要成分是碳酸鎂、碳酸鈣，不會(huì)影響人體健康。
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開(kāi)欄的話(huà)
生活中，總有一些危言聳聽(tīng)的偽科學(xué)和謠言讓人真假難辨。為了幫助大家去偽存真，今日起晚報(bào)推出《尋找真相》欄目，邀請(qǐng)專(zhuān)家為您揭秘偽科學(xué)、謠言背后的真相。
本報(bào)記者 朱穎江
“富氧水含氧量高，喝了更健康。”“純凈水比自來(lái)水干凈，沒(méi)有水垢喝了健康。”聽(tīng)多了健康講座和商家宣傳的市民，會(huì)在意識(shí)里形成新的認(rèn)知——沒(méi)有水垢的水才是健康水，水垢成為威脅人體健康的禍?zhǔn)住３酥猓�有市民認(rèn)為南水北調(diào)的水是軟水，不應(yīng)該有水垢，有水垢是因?yàn)槟纤闭{(diào)水中混合了地下水。那么，南水北調(diào)的水該不該有水垢？沒(méi)有水垢的水是否健康？近日，記者邀請(qǐng)水質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面專(zhuān)家為您揭開(kāi)水的真相。
謠言一：南水北調(diào)的水沒(méi)有水垢
“南水北調(diào)的水是軟水沒(méi)有水垢，現(xiàn)在喝的自來(lái)水燒開(kāi)后有水垢，水廠肯定是將地下水混在南水北調(diào)的水里，自來(lái)水才會(huì)出現(xiàn)水垢。”
尋找真相：焦作是南水北調(diào)中線(xiàn)工程唯一穿城而過(guò)的城市，得益于這一優(yōu)勢(shì)，焦作水務(wù)公司在市委、市政府的支持下，投資建成了南水北調(diào)蘇藺水廠和南水北調(diào)府城水廠，2020年8月11日，我市中心城區(qū)實(shí)現(xiàn)南水北調(diào)水全覆蓋。
9月28日，記者走進(jìn)蘇藺水廠，在工作人員的配合下，分別在南水北調(diào)水源口和出廠水口采取水樣進(jìn)行檢測(cè)。技術(shù)人員先將原水中的雜質(zhì)去除，又分別將原水和出廠水燒開(kāi)，原水和出廠水均出現(xiàn)白色物質(zhì)，也就是我們常說(shuō)的水垢。隨后，技術(shù)人員又對(duì)原水和出廠水進(jìn)行檢驗(yàn)，這兩種水中的礦物質(zhì)含量一樣。
技術(shù)人員說(shuō)，根據(jù)《國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006)規(guī)定，總硬度指標(biāo)不高于450mg/L的自來(lái)水都是合格的，我市南水北調(diào)蘇藺水廠、府城水廠的原水來(lái)自丹江口水庫(kù)，屬于地表水，其原水和出廠水總硬度均為150mg/L，與之前使用的總硬度約為400mg/L的地下水相比較已經(jīng)大幅下降。地表水和地下水一樣，含有豐富的礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)的含量多少反映到水質(zhì)指標(biāo)就是總硬度，只是地表水總硬度遠(yuǎn)低于地下水，所以在燒水時(shí)，即便是南水北調(diào)的水，也會(huì)因加熱使原本溶解其中的礦物質(zhì)析出而形成水垢，屬于正常現(xiàn)象，市民可放心飲用。
謠言二：沒(méi)有水垢的水更健康
水是生命之源，與我們的生活、健康息息相關(guān)。近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們對(duì)健康的重視程度日益增高，越來(lái)越多的商家在“水”上做文章，富氫水、純凈水、離子水、富氧水等一批“健康水”走進(jìn)大眾視野，那么，這些“健康水”真的健康嗎？
河南理工大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師李同靜說(shuō)，白開(kāi)水最純凈、最安全、最解渴、最經(jīng)濟(jì)。
天然礦泉水是地下深層的天然性泉水，經(jīng)人工開(kāi)采而得。水中含有的礦物質(zhì)必須是天然的，不能人工添加，標(biāo)準(zhǔn)極其嚴(yán)苛。目前，市面上銷(xiāo)售的瓶裝水，絕大部分是純凈水、礦物質(zhì)水和天然水。純凈水是用自來(lái)水凈化而成；礦物質(zhì)水是往純凈水里加入氯化鉀和硫酸鎂等礦物質(zhì)，人工添加的礦粉不能被稱(chēng)為礦泉水。
李同靜說(shuō)，人體所需的礦物質(zhì)和微量元素主要來(lái)源于蔬菜、水果等食物，不管是礦泉水還是礦物質(zhì)水，都不能帶給我們更多營(yíng)養(yǎng)。商家大肆宣傳的各種名頭的“健康水”只是炒作概念的手段。白開(kāi)水是人體補(bǔ)充水分的最佳選擇，飲水應(yīng)該以白開(kāi)水為主，輔助一些淡茶水、天然礦泉水，不要迷信概念水，少喝含糖水。水垢的主要成分是碳酸鎂、碳酸鈣，不會(huì)影響人體健康。
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