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我市對景區餐飲安全進行專項檢查

2015-8-18 8:23:41    來源：焦作日報

    為保障“一賽一節”期間全市景區餐飲食品安全，我市相關縣市食品藥品監督管理局分別對轄區景區餐飲服務單位的食品安全情況開展了專項檢查。

    博愛縣食品藥品監管局安排專人常駐青天河景區，重點排查餐飲服務許可、從業人員管理、環境衛生、加工操作、原料貯存、索證索票、清洗消毒等情況，對發現的問題當場提出整改要求，建立問題臺賬，確保整改到位。同時，該縣對餐飲服務單位負責人開展培訓，增強其安全意識和第一責任人意識，切實保障青天河景區餐飲食品安全。

    溫縣食品藥品監管局對轄區及陳家溝景區餐飲服務單位開展了拉網式監督檢查，要求所有餐飲服務單位嚴把進貨關，建立進貨臺賬，嚴格落實餐具消毒制度，做好食品留樣。截至目前，該縣共出動執法人員460人次，檢查餐飲服務單位230家次，下達責令整改通知書87份，消除食品安全隱患39處。

    武陟縣食品藥品監管局派出執法人員，充分利用現有快檢設備對接待賓館、飯店食品進行風險監測，對發現的食品、藥品安全隱患，及時提出了整改要求并監督整改。目前，該縣共檢查餐飲服務單位69家，責令整改6家。

    修武縣食品藥品監管局把景區餐飲單位作為檢查重點，開展了“查盡責、除隱患、保安全”專項活動，全面排查餐飲單位原料采購、加工制作、人員管理、餐具消毒和食品留樣等方面的情況，對存在的問題及時提出整改要求并監督整改。同時，向餐飲單位發放新修訂的《食品安全法》，要求認真學習，增強責任意識。目前，該縣已檢查景區餐飲單位45家，下達監督意見書30份，對存在食品安全隱患的餐飲單位要求限期整改。

    沁陽市食品藥品監管局對景區及其周邊餐飲服務單位進行嚴查，重點檢查食品安全管理、加工經營場所和從業人員持健康證情況，嚴查食品及原料采購進貨查驗制度和索證索票制度落實情況。目前，該縣共出動執法人員108人次、執法車輛22臺次，檢查景區及其周邊餐飲服務單位58家次，下達監督意見書34份。（記者劉婧）

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