眾多特色小吃亮相 找回小時(shí)候的味道
更新時(shí)間：2023-10-30 10:40:32 來(lái)源：焦作日?qǐng)?bào)
 |
| 您現(xiàn)在的位置： 焦作網(wǎng) > 2022年專題 > 行走懷川 紛享焦作 > 懷川味道 > 正文 |
2022年專題
鷹抓兔、饹糝炒雞蛋、神仙不出洞……光聽(tīng)這名字，您知道這是什么美食嗎？這是修武縣非常有年代感的美食。10月28日，在修武縣首屆“疊彩云鄉(xiāng)”小吃節(jié)上，每家攤位前都是人頭攢動(dòng)，“好吃”“還是農(nóng)家飯香”的贊美聲不絕于耳，現(xiàn)場(chǎng)可謂人氣與香氣齊飛、點(diǎn)評(píng)與品嘗共舞。
修武縣是豫晉交界處，兩地文化在此碰撞、交融，美食文化也隨著晉商和豫商的駝鈴聲融合，讓修武縣傳承千年的鄉(xiāng)土味道又增添新的特色，從而形成了獨(dú)樹(shù)一幟的地方美食風(fēng)味。
10月28日10時(shí)至13時(shí)，在修武縣七賢鎮(zhèn)沙墻村黨群服務(wù)中心，修武縣首屆“疊彩云鄉(xiāng)”小吃節(jié)以節(jié)慶的形式呈現(xiàn)，來(lái)自全縣的各種特色小吃唱“主角”。
本次小吃節(jié)，神仙不出洞、玉黍沽濋、糊涂面條、羊雜碎湯、炸小蜜食、小米洘飯等民間傳統(tǒng)特色小吃閃亮登場(chǎng)，也有自主創(chuàng)新特色美食，如山藥燉土雞、饹糝炒雞蛋、蔥爆黑山羊肉、姜汁松花蛋等。同時(shí)，一些“巧媳婦”同臺(tái)比賽炸菜角、炸糖糕、烙油饃等。“真好吃，這次真來(lái)對(duì)了，是小時(shí)候的味道。”游客王瑤邊吃邊點(diǎn)評(píng)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡，評(píng)委和游客三五成群駐足在參賽隊(duì)的攤位前，或品嘗美食，或笑談傳統(tǒng)美食的由來(lái)故事，或交流傳統(tǒng)特色小吃的做法。修武縣小吃哪家強(qiáng)？評(píng)委們用花生、紅棗進(jìn)行投票，前10名小吃攤位榮獲“疊彩云鄉(xiāng)最佳人氣小吃”獎(jiǎng)牌，每家獎(jiǎng)勵(lì)1000元。
在農(nóng)特產(chǎn)品展示區(qū)，產(chǎn)品種類豐富，琳瑯滿目，有延陵大蔥、新莊大棗、富硒大米、絞胎瓷、松花蛋、因戀玫瑰、云臺(tái)冰菊、富硒雞蛋等。各參展商家積極宣傳修武縣名優(yōu)特產(chǎn)品、推介“疊彩云鄉(xiāng)”品牌，讓更多人走進(jìn)修武、愛(ài)上修武。“我們帶了25公斤牛肉丸子，不到兩個(gè)小時(shí)就‘一搶而光’……”參加小吃節(jié)的“老李團(tuán)購(gòu)”負(fù)責(zé)人說(shuō)。
下一步，修武縣將以“疊彩云鄉(xiāng)”小吃節(jié)平臺(tái)為契機(jī)，大力挖掘本土特色文化資源，以嶄新的“美食名片”解鎖更多農(nóng)文旅消費(fèi)新體驗(yàn)。
（記者趙改玲）
 |
 |
 |
 |
焦作網(wǎng)免責(zé)聲明： | |||||||
|
||||||||
鷹抓兔、饹糝炒雞蛋、神仙不出洞……光聽(tīng)這名字，您知道這是什么美食嗎？這是修武縣非常有年代感的美食。10月28日，在修武縣首屆“疊彩云鄉(xiāng)”小吃節(jié)上，每家攤位前都是人頭攢動(dòng)，“好吃”“還是農(nóng)家飯香”的贊美聲不絕于耳，現(xiàn)場(chǎng)可謂人氣與香氣齊飛、點(diǎn)評(píng)與品嘗共舞。
修武縣是豫晉交界處，兩地文化在此碰撞、交融，美食文化也隨著晉商和豫商的駝鈴聲融合，讓修武縣傳承千年的鄉(xiāng)土味道又增添新的特色，從而形成了獨(dú)樹(shù)一幟的地方美食風(fēng)味。
10月28日10時(shí)至13時(shí)，在修武縣七賢鎮(zhèn)沙墻村黨群服務(wù)中心，修武縣首屆“疊彩云鄉(xiāng)”小吃節(jié)以節(jié)慶的形式呈現(xiàn)，來(lái)自全縣的各種特色小吃唱“主角”。
本次小吃節(jié)，神仙不出洞、玉黍沽濋、糊涂面條、羊雜碎湯、炸小蜜食、小米洘飯等民間傳統(tǒng)特色小吃閃亮登場(chǎng)，也有自主創(chuàng)新特色美食，如山藥燉土雞、饹糝炒雞蛋、蔥爆黑山羊肉、姜汁松花蛋等。同時(shí)，一些“巧媳婦”同臺(tái)比賽炸菜角、炸糖糕、烙油饃等。“真好吃，這次真來(lái)對(duì)了，是小時(shí)候的味道。”游客王瑤邊吃邊點(diǎn)評(píng)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡，評(píng)委和游客三五成群駐足在參賽隊(duì)的攤位前，或品嘗美食，或笑談傳統(tǒng)美食的由來(lái)故事，或交流傳統(tǒng)特色小吃的做法。修武縣小吃哪家強(qiáng)？評(píng)委們用花生、紅棗進(jìn)行投票，前10名小吃攤位榮獲“疊彩云鄉(xiāng)最佳人氣小吃”獎(jiǎng)牌，每家獎(jiǎng)勵(lì)1000元。
在農(nóng)特產(chǎn)品展示區(qū)，產(chǎn)品種類豐富，琳瑯滿目，有延陵大蔥、新莊大棗、富硒大米、絞胎瓷、松花蛋、因戀玫瑰、云臺(tái)冰菊、富硒雞蛋等。各參展商家積極宣傳修武縣名優(yōu)特產(chǎn)品、推介“疊彩云鄉(xiāng)”品牌，讓更多人走進(jìn)修武、愛(ài)上修武。“我們帶了25公斤牛肉丸子，不到兩個(gè)小時(shí)就‘一搶而光’……”參加小吃節(jié)的“老李團(tuán)購(gòu)”負(fù)責(zé)人說(shuō)。
下一步，修武縣將以“疊彩云鄉(xiāng)”小吃節(jié)平臺(tái)為契機(jī)，大力挖掘本土特色文化資源，以嶄新的“美食名片”解鎖更多農(nóng)文旅消費(fèi)新體驗(yàn)。
（記者趙改玲）
 |
|
||||
|
焦作網(wǎng)免責(zé)聲明： | |||||||
|
||||||||
|
|
