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春節(jié)臨近 年夜飯禮盒已上線

2024/12/27 9:59:31    來源：焦作晚報

　　距離2025年春節(jié)還有30多天，餐飲業(yè)動作不斷，他們除了開始著手準備年夜飯的工作外，還有部分飯店已紛紛開啟備戰(zhàn)春節(jié)美食大禮包，供市民選購。　

　　隨著春節(jié)申遺成功，這一傳統(tǒng)節(jié)日及其相關習俗得到了更廣泛的認可和傳播。數(shù)據(jù)顯示，2024年1月主流電商平臺年夜飯禮盒銷售額突破1億元，環(huán)比上漲120.5%。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，臨近春節(jié)，餐飲企業(yè)、老字號、電商紛紛入局春節(jié)美食禮包。

　　“每年春節(jié)的年夜飯預訂都需要‘搶’，稍慢一步就訂不到桌。這兩年，我們都會在各飯店采購一些春節(jié)美食禮包，這樣在春節(jié)期間，不管是自己吃還是送親戚都非常好。”市民李女士說，今年她家除了在飯店預訂年夜飯外，也盤算著再到幾家不錯的飯店購買一些春節(jié)美食大禮包。

　　記者從焦作迎賓館、大長垣、焦作市軒成餐飲配送有限公司、馬家大爺牛肉面、趙記燴面堂、小花椒金湯酸菜魚等多家餐飲企業(yè)了解到，今年各飯店準備的春節(jié)美食大禮包與去年差不多，其中可能會有一些小幅度的調(diào)整，而經(jīng)典的梅菜扣肉、黃燜小酥肉、八寶飯等菜品還會繼續(xù)保留。

　　采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，像李女士這樣選擇春節(jié)美食大禮包作為年夜飯備餐的消費者不在少數(shù)。春節(jié)，很多人都會返回家鄉(xiāng)和親人團圓。在家庭聚餐中，這種春節(jié)美食大禮包方便易操作，受到消費者青睞。

　　“我們近年來推出了春節(jié)美食大禮包，銷售得非常好，所以今年我們還會繼續(xù)推出年夜飯大禮包，讓消費者在家也能吃上美味、豐盛、有品質(zhì)的年夜飯�！壁w記燴面堂負責人說。

　　不少餐飲企業(yè)今年將會線下+線上同時銷售春節(jié)美食大禮包，價格從200多元到600元不等。

　　大長垣相關負責人表示，春節(jié)美食大禮包是店里大廚帶團隊制作，菜品依然以大家喜歡的黃河大鯉魚、鹵味、丸子等為主。此外，還有一些面食，如開花饃、蘋果包等，菜品十分豐富。近年來，年輕人逐漸成為消費市場的主力軍，春節(jié)美食大禮包的接受度也會越來越高。但不論何種形式的年夜飯，它都是一桌象征著辭舊迎新、吉祥圓滿的團圓飯，美食禮包是讓消費者釋放出更多時間去享受生活。春節(jié)選購美食大禮包，讓消費者騰出更多時間陪伴家人和朋友。

記者 齊云霞

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