以科技創(chuàng)新引領(lǐng)河南構(gòu)建現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系
更新時間：2025/2/12 16:15:57 來源：大河網(wǎng)-河南日報(bào)
時政要聞
黨的二十大報(bào)告中提出“建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系”，強(qiáng)調(diào)“沒有堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)，就不可能全面建成社會主義現(xiàn)代化強(qiáng)國”。農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是中國式現(xiàn)代化的關(guān)鍵，要以加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化更好推進(jìn)中國式現(xiàn)代化。中央經(jīng)濟(jì)工作會議和中央農(nóng)村工作會議分別指出，“以科技創(chuàng)新引領(lǐng)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展，建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系”“因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”。省委農(nóng)村工作會議指出，提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系整體效能，給農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化插上騰飛的翅膀。我省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總體平穩(wěn)、產(chǎn)業(yè)規(guī)模較大、產(chǎn)業(yè)門類齊全，產(chǎn)業(yè)體系在“大”“穩(wěn)”“全”三個方面做得較好，在“強(qiáng)”“韌”“精”三方面亟待提升。
發(fā)展育種與數(shù)智科技，建設(shè)基礎(chǔ)能力“強(qiáng)”的優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)體系
糧食是河南的一個優(yōu)勢、一張名牌，建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系必須首先做強(qiáng)糧食產(chǎn)業(yè)。做強(qiáng)糧食產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵在于發(fā)展種業(yè)科技，以優(yōu)良品種持續(xù)提升糧食產(chǎn)量，在于發(fā)展數(shù)智技術(shù)，以智能裝備提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。
以育種科技引領(lǐng)生物育種產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。習(xí)近平總書記多次強(qiáng)調(diào)“必須下決心把我國種業(yè)搞上去，實(shí)現(xiàn)種業(yè)科技自立自強(qiáng)、種源自主可控”。種業(yè)是農(nóng)業(yè)的“芯片”，育種技術(shù)的創(chuàng)新始終是應(yīng)對全球糧食危機(jī)的重要策略。未來要實(shí)現(xiàn)興糧豐產(chǎn)，必須牢牢抓住“育種”這個牛鼻子。一要推進(jìn)生物育種技術(shù)創(chuàng)新。聚焦基因編輯等關(guān)鍵核心技術(shù)，在種業(yè)科技創(chuàng)新中形成一批原創(chuàng)性、顛覆性成果，在高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)育種技術(shù)、優(yōu)質(zhì)育種技術(shù)、抗逆育種技術(shù)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、生物育種與傳統(tǒng)育種方法的結(jié)合等方面取得突破，實(shí)現(xiàn)種業(yè)科技自立自強(qiáng)、種源自主可控。二要完善“以企為主”的聯(lián)育機(jī)制。整合科研院所、涉農(nóng)高校及種業(yè)企業(yè)資源，完善由省內(nèi)種業(yè)創(chuàng)新龍頭企業(yè)牽頭，與國家核心育種場、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等國內(nèi)外一流院校及行業(yè)頭部企業(yè)等組建高能級創(chuàng)新聯(lián)合體，共同開展聯(lián)合育種，構(gòu)建區(qū)域性聯(lián)合育種商業(yè)化體系。三要加強(qiáng)種業(yè)創(chuàng)新成果應(yīng)用。推進(jìn)實(shí)施“種業(yè)科技試驗(yàn)+基地示范展示+基層農(nóng)技推廣+新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營”這一鏈條式服務(wù)模式，打通成果轉(zhuǎn)化“最后一公里”，實(shí)現(xiàn)良種與良法的配套，把專家的試驗(yàn)產(chǎn)量真正轉(zhuǎn)化為農(nóng)民的現(xiàn)實(shí)產(chǎn)量。
以數(shù)智科技引領(lǐng)農(nóng)機(jī)裝備產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。黨的二十屆三中全會提出，要加快構(gòu)建促進(jìn)數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展的體制機(jī)制，完善數(shù)字產(chǎn)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)數(shù)字化政策體系。智能農(nóng)機(jī)裝備是助力農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化管理、智能化決策、自動化作業(yè)、精準(zhǔn)化投入和網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)的關(guān)鍵所在，對農(nóng)業(yè)數(shù)字化的引領(lǐng)作用巨大。我省農(nóng)機(jī)裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)良好，2024年產(chǎn)業(yè)增加值約600億元，居全國第3位，在大馬力拖拉機(jī)自動駕駛、智能畜牧機(jī)械、智能打捆機(jī)、植保無人機(jī)等方面居全國前列。但我省農(nóng)機(jī)裝備在人工智能與傳感器、輕型化多功能整機(jī)裝備等方面存在不足。為此，一要積極開展“人工智能+”行動。加強(qiáng)與北斗導(dǎo)航系統(tǒng)融合的無人駕駛機(jī)械、農(nóng)業(yè)機(jī)器人等農(nóng)業(yè)人工智能技術(shù)研發(fā)，推進(jìn)信息技術(shù)與人工智能技術(shù)對現(xiàn)有實(shí)用和常用的農(nóng)業(yè)機(jī)械的數(shù)字化改造和融合化發(fā)展，提高農(nóng)機(jī)質(zhì)量和作業(yè)效率，加速推進(jìn)農(nóng)業(yè)裝備產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。二要積極開展強(qiáng)“芯”行動。加快生命傳感器研制，加快適合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)的傳感器、采集器、控制器等信息化裝備技術(shù)研究。三要積極開展場景智能應(yīng)用行動。建設(shè)一批數(shù)字農(nóng)場，開展耕、種、管、收全程數(shù)智化、精準(zhǔn)化、無人化，實(shí)現(xiàn)環(huán)節(jié)全覆蓋、作業(yè)全自動、實(shí)施全監(jiān)控的從會種地到“慧”種地的智慧農(nóng)場建設(shè)新模式。
發(fā)展生物與環(huán)保科技，建設(shè)優(yōu)質(zhì)抗逆“韌”的綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系
習(xí)近平總書記指出，綠色發(fā)展是高質(zhì)量發(fā)展的底色，新質(zhì)生產(chǎn)力本身就是綠色生產(chǎn)力。近年來，人民對健康營養(yǎng)食品需求的日益增長和極端天氣的增多都要求發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)。通過綠色發(fā)展增強(qiáng)農(nóng)業(yè)韌性已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效和可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。
以生物技術(shù)引領(lǐng)農(nóng)業(yè)生物投入品創(chuàng)制產(chǎn)業(yè)發(fā)展。植物結(jié)瘤固氮、作物高光效可以顯著提升農(nóng)作物產(chǎn)量。增強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)韌性需要加大綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)及應(yīng)用，需要合成生物學(xué)前沿科技的引領(lǐng)。近年來，河南主要農(nóng)作物化肥畝均用量為27公斤，遠(yuǎn)高于畝均8公斤的世界平均水平，農(nóng)藥利用率也比歐美發(fā)達(dá)國家低了10%—20%，不利于對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升和耕地可持續(xù)發(fā)展。為此，一要實(shí)施化學(xué)肥藥的替代行動。強(qiáng)化生物學(xué)、微生物學(xué)等基礎(chǔ)前沿理論對綠色技術(shù)的支撐作用，大力發(fā)展生物基肥料與緩釋肥料、生物農(nóng)藥、可降解農(nóng)膜新材料等生物投入品創(chuàng)制產(chǎn)業(yè)。二要實(shí)施作物生長“自然吸收”提升行動。強(qiáng)化基因組學(xué)、植物光學(xué)等基礎(chǔ)前沿理論對綠色發(fā)展的支撐作用，大力發(fā)展玉米、水稻等非豆科作物自主固氮技術(shù)和作物高光效技術(shù)，通過提升對自然資源的利用效率提升農(nóng)作物產(chǎn)量。
以綠色環(huán)保科技引領(lǐng)可持續(xù)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。極端天氣頻發(fā)的關(guān)鍵原因在于生態(tài)環(huán)境的惡化，包括碳排放增加導(dǎo)致的全球氣候變暖、綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展不足導(dǎo)致的地力下降等。解決這些問題亟須發(fā)展綠色環(huán)保科技。為此，一要實(shí)施農(nóng)業(yè)低碳行動。樹立大農(nóng)業(yè)、大生態(tài)發(fā)展觀念，強(qiáng)化綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)科技研發(fā)，發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)低碳農(nóng)業(yè)，探索多樣生態(tài)低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，培育新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)。二要實(shí)施抗逆性品種替代行動。針對極端天氣頻發(fā)、蟲害多發(fā)的現(xiàn)實(shí)狀況，開發(fā)抗病、抗寒抗旱抗?jié)场⒖沟狗瓤鼓嫘阅軓?qiáng)的糧油作物新品種開發(fā)，提升農(nóng)作物對外部極端環(huán)境變化的適應(yīng)力。
發(fā)展?fàn)I養(yǎng)與工程科技，建設(shè)功能結(jié)構(gòu)“精”的未來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系
“糧頭工尾、農(nóng)頭食尾”，強(qiáng)勁的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對于拉動農(nóng)業(yè)增值、帶動工業(yè)進(jìn)步、推動服務(wù)業(yè)繁榮和助力鄉(xiāng)村振興建設(shè)、保障民生健康等具有重要意義。當(dāng)前，人們食品消費(fèi)更趨于多元化、個性化、營養(yǎng)化、功能化，亟須加大營養(yǎng)與工程科技研發(fā)，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，建設(shè)功能結(jié)構(gòu)“精”的未來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。
以合成生物學(xué)技術(shù)引領(lǐng)“人造食品”產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。隨著居民日益注重營養(yǎng)健康，對蛋白質(zhì)和植物基原料食品的需求逐漸增長。我國對蛋白質(zhì)需求遠(yuǎn)大于供給，每年需要進(jìn)口1億噸左右的大豆。我省畜禽養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模龐大，對蛋白質(zhì)需求量大。為此，一要大力發(fā)展細(xì)胞工廠農(nóng)業(yè)。應(yīng)用農(nóng)業(yè)合成生物學(xué)技術(shù)，研究設(shè)計(jì)與重構(gòu)農(nóng)產(chǎn)品合成的基因網(wǎng)絡(luò)與模塊，組裝新合成生物途徑，解決動植物產(chǎn)品異源合成生物的相關(guān)問題，優(yōu)化生物質(zhì)原料利用、產(chǎn)品合成調(diào)控與外泌等相關(guān)基因及蛋白元器件，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品高效合成的細(xì)胞工廠，選育新細(xì)胞工廠菌種。二要大力發(fā)展植物基原料食品。研發(fā)農(nóng)業(yè)生物制造技術(shù)，攻克規(guī)模化低成本原料供應(yīng)、生物質(zhì)定向解聚、高性能高附加值生物基產(chǎn)品創(chuàng)制等關(guān)鍵技術(shù)問題，開發(fā)一批生物質(zhì)能源、生物基材料、生物基化工品等可再生能源、可降解材料，大幅提升農(nóng)林廢棄物高值化利用的比例。
以工程科技引領(lǐng)未來食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。我省農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)較好，是兩個萬億級產(chǎn)業(yè)之一，但也存在農(nóng)產(chǎn)品精深加工不足問題。充分發(fā)揮既有優(yōu)勢，著力在產(chǎn)業(yè)鏈融合與新賽道開發(fā)上做文章，以延鏈擴(kuò)鏈更好提升農(nóng)業(yè)附加值。為此，一要大力發(fā)展功能性食品。適應(yīng)大健康觀和大食物觀下人們消費(fèi)需求營養(yǎng)化、健康化趨勢，研發(fā)功能因子的高通量篩選與綠色制備技術(shù)、穩(wěn)態(tài)化及高效釋放與吸收技術(shù)，食物營養(yǎng)靶向設(shè)計(jì)技術(shù)，膳食營養(yǎng)與健康大數(shù)據(jù)與信息化技術(shù)，營養(yǎng)與功能評價(jià)技術(shù)，農(nóng)產(chǎn)品的風(fēng)味分析及保持技術(shù)等，發(fā)展3S（特殊醫(yī)療、特定人群、特殊功能）食品，加快推進(jìn)微生物健康產(chǎn)品開發(fā)。二要大力發(fā)展數(shù)字食品及其加工裝備。適應(yīng)人們個性化、多樣化的食品消費(fèi)需求，研發(fā)食物營養(yǎng)靶向設(shè)計(jì)、膳食營養(yǎng)與健康大數(shù)據(jù)與信息化，以及營養(yǎng)與功能評價(jià)等一批核心關(guān)鍵技術(shù)，發(fā)展數(shù)字精準(zhǔn)營養(yǎng)食品、3D打印食品，發(fā)展智能化食品加工裝備。（作者：賈云飛劉曉永 單位：河南農(nóng)業(yè)大學(xué)）
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黨的二十大報(bào)告中提出“建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系”，強(qiáng)調(diào)“沒有堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)，就不可能全面建成社會主義現(xiàn)代化強(qiáng)國”。農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是中國式現(xiàn)代化的關(guān)鍵，要以加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化更好推進(jìn)中國式現(xiàn)代化。中央經(jīng)濟(jì)工作會議和中央農(nóng)村工作會議分別指出，“以科技創(chuàng)新引領(lǐng)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展，建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系”“因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”。省委農(nóng)村工作會議指出，提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系整體效能，給農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化插上騰飛的翅膀。我省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總體平穩(wěn)、產(chǎn)業(yè)規(guī)模較大、產(chǎn)業(yè)門類齊全，產(chǎn)業(yè)體系在“大”“穩(wěn)”“全”三個方面做得較好，在“強(qiáng)”“韌”“精”三方面亟待提升。
發(fā)展育種與數(shù)智科技，建設(shè)基礎(chǔ)能力“強(qiáng)”的優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)體系
糧食是河南的一個優(yōu)勢、一張名牌，建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系必須首先做強(qiáng)糧食產(chǎn)業(yè)。做強(qiáng)糧食產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵在于發(fā)展種業(yè)科技，以優(yōu)良品種持續(xù)提升糧食產(chǎn)量，在于發(fā)展數(shù)智技術(shù)，以智能裝備提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。
以育種科技引領(lǐng)生物育種產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。習(xí)近平總書記多次強(qiáng)調(diào)“必須下決心把我國種業(yè)搞上去，實(shí)現(xiàn)種業(yè)科技自立自強(qiáng)、種源自主可控”。種業(yè)是農(nóng)業(yè)的“芯片”，育種技術(shù)的創(chuàng)新始終是應(yīng)對全球糧食危機(jī)的重要策略。未來要實(shí)現(xiàn)興糧豐產(chǎn)，必須牢牢抓住“育種”這個牛鼻子。一要推進(jìn)生物育種技術(shù)創(chuàng)新。聚焦基因編輯等關(guān)鍵核心技術(shù)，在種業(yè)科技創(chuàng)新中形成一批原創(chuàng)性、顛覆性成果，在高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)育種技術(shù)、優(yōu)質(zhì)育種技術(shù)、抗逆育種技術(shù)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、生物育種與傳統(tǒng)育種方法的結(jié)合等方面取得突破，實(shí)現(xiàn)種業(yè)科技自立自強(qiáng)、種源自主可控。二要完善“以企為主”的聯(lián)育機(jī)制。整合科研院所、涉農(nóng)高校及種業(yè)企業(yè)資源，完善由省內(nèi)種業(yè)創(chuàng)新龍頭企業(yè)牽頭，與國家核心育種場、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等國內(nèi)外一流院校及行業(yè)頭部企業(yè)等組建高能級創(chuàng)新聯(lián)合體，共同開展聯(lián)合育種，構(gòu)建區(qū)域性聯(lián)合育種商業(yè)化體系。三要加強(qiáng)種業(yè)創(chuàng)新成果應(yīng)用。推進(jìn)實(shí)施“種業(yè)科技試驗(yàn)+基地示范展示+基層農(nóng)技推廣+新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營”這一鏈條式服務(wù)模式，打通成果轉(zhuǎn)化“最后一公里”，實(shí)現(xiàn)良種與良法的配套，把專家的試驗(yàn)產(chǎn)量真正轉(zhuǎn)化為農(nóng)民的現(xiàn)實(shí)產(chǎn)量。
以數(shù)智科技引領(lǐng)農(nóng)機(jī)裝備產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。黨的二十屆三中全會提出，要加快構(gòu)建促進(jìn)數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展的體制機(jī)制，完善數(shù)字產(chǎn)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)數(shù)字化政策體系。智能農(nóng)機(jī)裝備是助力農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化管理、智能化決策、自動化作業(yè)、精準(zhǔn)化投入和網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)的關(guān)鍵所在，對農(nóng)業(yè)數(shù)字化的引領(lǐng)作用巨大。我省農(nóng)機(jī)裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)良好，2024年產(chǎn)業(yè)增加值約600億元，居全國第3位，在大馬力拖拉機(jī)自動駕駛、智能畜牧機(jī)械、智能打捆機(jī)、植保無人機(jī)等方面居全國前列。但我省農(nóng)機(jī)裝備在人工智能與傳感器、輕型化多功能整機(jī)裝備等方面存在不足。為此，一要積極開展“人工智能+”行動。加強(qiáng)與北斗導(dǎo)航系統(tǒng)融合的無人駕駛機(jī)械、農(nóng)業(yè)機(jī)器人等農(nóng)業(yè)人工智能技術(shù)研發(fā)，推進(jìn)信息技術(shù)與人工智能技術(shù)對現(xiàn)有實(shí)用和常用的農(nóng)業(yè)機(jī)械的數(shù)字化改造和融合化發(fā)展，提高農(nóng)機(jī)質(zhì)量和作業(yè)效率，加速推進(jìn)農(nóng)業(yè)裝備產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。二要積極開展強(qiáng)“芯”行動。加快生命傳感器研制，加快適合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)的傳感器、采集器、控制器等信息化裝備技術(shù)研究。三要積極開展場景智能應(yīng)用行動。建設(shè)一批數(shù)字農(nóng)場，開展耕、種、管、收全程數(shù)智化、精準(zhǔn)化、無人化，實(shí)現(xiàn)環(huán)節(jié)全覆蓋、作業(yè)全自動、實(shí)施全監(jiān)控的從會種地到“慧”種地的智慧農(nóng)場建設(shè)新模式。
發(fā)展生物與環(huán)保科技，建設(shè)優(yōu)質(zhì)抗逆“韌”的綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系
習(xí)近平總書記指出，綠色發(fā)展是高質(zhì)量發(fā)展的底色，新質(zhì)生產(chǎn)力本身就是綠色生產(chǎn)力。近年來，人民對健康營養(yǎng)食品需求的日益增長和極端天氣的增多都要求發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)。通過綠色發(fā)展增強(qiáng)農(nóng)業(yè)韌性已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效和可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。
以生物技術(shù)引領(lǐng)農(nóng)業(yè)生物投入品創(chuàng)制產(chǎn)業(yè)發(fā)展。植物結(jié)瘤固氮、作物高光效可以顯著提升農(nóng)作物產(chǎn)量。增強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)韌性需要加大綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)及應(yīng)用，需要合成生物學(xué)前沿科技的引領(lǐng)。近年來，河南主要農(nóng)作物化肥畝均用量為27公斤，遠(yuǎn)高于畝均8公斤的世界平均水平，農(nóng)藥利用率也比歐美發(fā)達(dá)國家低了10%—20%，不利于對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升和耕地可持續(xù)發(fā)展。為此，一要實(shí)施化學(xué)肥藥的替代行動。強(qiáng)化生物學(xué)、微生物學(xué)等基礎(chǔ)前沿理論對綠色技術(shù)的支撐作用，大力發(fā)展生物基肥料與緩釋肥料、生物農(nóng)藥、可降解農(nóng)膜新材料等生物投入品創(chuàng)制產(chǎn)業(yè)。二要實(shí)施作物生長“自然吸收”提升行動。強(qiáng)化基因組學(xué)、植物光學(xué)等基礎(chǔ)前沿理論對綠色發(fā)展的支撐作用，大力發(fā)展玉米、水稻等非豆科作物自主固氮技術(shù)和作物高光效技術(shù)，通過提升對自然資源的利用效率提升農(nóng)作物產(chǎn)量。
以綠色環(huán)保科技引領(lǐng)可持續(xù)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。極端天氣頻發(fā)的關(guān)鍵原因在于生態(tài)環(huán)境的惡化，包括碳排放增加導(dǎo)致的全球氣候變暖、綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展不足導(dǎo)致的地力下降等。解決這些問題亟須發(fā)展綠色環(huán)保科技。為此，一要實(shí)施農(nóng)業(yè)低碳行動。樹立大農(nóng)業(yè)、大生態(tài)發(fā)展觀念，強(qiáng)化綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)科技研發(fā)，發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)低碳農(nóng)業(yè)，探索多樣生態(tài)低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，培育新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)。二要實(shí)施抗逆性品種替代行動。針對極端天氣頻發(fā)、蟲害多發(fā)的現(xiàn)實(shí)狀況，開發(fā)抗病、抗寒抗旱抗?jié)场⒖沟狗瓤鼓嫘阅軓?qiáng)的糧油作物新品種開發(fā)，提升農(nóng)作物對外部極端環(huán)境變化的適應(yīng)力。
發(fā)展?fàn)I養(yǎng)與工程科技，建設(shè)功能結(jié)構(gòu)“精”的未來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系
“糧頭工尾、農(nóng)頭食尾”，強(qiáng)勁的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對于拉動農(nóng)業(yè)增值、帶動工業(yè)進(jìn)步、推動服務(wù)業(yè)繁榮和助力鄉(xiāng)村振興建設(shè)、保障民生健康等具有重要意義。當(dāng)前，人們食品消費(fèi)更趨于多元化、個性化、營養(yǎng)化、功能化，亟須加大營養(yǎng)與工程科技研發(fā)，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，建設(shè)功能結(jié)構(gòu)“精”的未來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。
以合成生物學(xué)技術(shù)引領(lǐng)“人造食品”產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。隨著居民日益注重營養(yǎng)健康，對蛋白質(zhì)和植物基原料食品的需求逐漸增長。我國對蛋白質(zhì)需求遠(yuǎn)大于供給，每年需要進(jìn)口1億噸左右的大豆。我省畜禽養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模龐大，對蛋白質(zhì)需求量大。為此，一要大力發(fā)展細(xì)胞工廠農(nóng)業(yè)。應(yīng)用農(nóng)業(yè)合成生物學(xué)技術(shù)，研究設(shè)計(jì)與重構(gòu)農(nóng)產(chǎn)品合成的基因網(wǎng)絡(luò)與模塊，組裝新合成生物途徑，解決動植物產(chǎn)品異源合成生物的相關(guān)問題，優(yōu)化生物質(zhì)原料利用、產(chǎn)品合成調(diào)控與外泌等相關(guān)基因及蛋白元器件，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品高效合成的細(xì)胞工廠，選育新細(xì)胞工廠菌種。二要大力發(fā)展植物基原料食品。研發(fā)農(nóng)業(yè)生物制造技術(shù)，攻克規(guī)模化低成本原料供應(yīng)、生物質(zhì)定向解聚、高性能高附加值生物基產(chǎn)品創(chuàng)制等關(guān)鍵技術(shù)問題，開發(fā)一批生物質(zhì)能源、生物基材料、生物基化工品等可再生能源、可降解材料，大幅提升農(nóng)林廢棄物高值化利用的比例。
以工程科技引領(lǐng)未來食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。我省農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)較好，是兩個萬億級產(chǎn)業(yè)之一，但也存在農(nóng)產(chǎn)品精深加工不足問題。充分發(fā)揮既有優(yōu)勢，著力在產(chǎn)業(yè)鏈融合與新賽道開發(fā)上做文章，以延鏈擴(kuò)鏈更好提升農(nóng)業(yè)附加值。為此，一要大力發(fā)展功能性食品。適應(yīng)大健康觀和大食物觀下人們消費(fèi)需求營養(yǎng)化、健康化趨勢，研發(fā)功能因子的高通量篩選與綠色制備技術(shù)、穩(wěn)態(tài)化及高效釋放與吸收技術(shù)，食物營養(yǎng)靶向設(shè)計(jì)技術(shù)，膳食營養(yǎng)與健康大數(shù)據(jù)與信息化技術(shù)，營養(yǎng)與功能評價(jià)技術(shù)，農(nóng)產(chǎn)品的風(fēng)味分析及保持技術(shù)等，發(fā)展3S（特殊醫(yī)療、特定人群、特殊功能）食品，加快推進(jìn)微生物健康產(chǎn)品開發(fā)。二要大力發(fā)展數(shù)字食品及其加工裝備。適應(yīng)人們個性化、多樣化的食品消費(fèi)需求，研發(fā)食物營養(yǎng)靶向設(shè)計(jì)、膳食營養(yǎng)與健康大數(shù)據(jù)與信息化，以及營養(yǎng)與功能評價(jià)等一批核心關(guān)鍵技術(shù)，發(fā)展數(shù)字精準(zhǔn)營養(yǎng)食品、3D打印食品，發(fā)展智能化食品加工裝備。（作者：賈云飛劉曉永 單位：河南農(nóng)業(yè)大學(xué)）
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